Bienvenidos a bordo!
Somos un restorán especializado en la preparación de tragos y sánguches. La dedicación puesta en cada detalle, hace de La Joya una atractiva y exquisita experiencia gourmet ideal para compartir. Nos hemos inspirado en la cultura y estética propia del viejo puerto, para que puedas embarcarte en un viaje de sabores y recuerdos, Nos caracterizamos por preferir proveedores locales, poniendo énfasis en la calidad y frescura de nuestros productos.
Nuestra amplia terraza y gran salón son ideales para venir a pasar una tarde de relajo a los pies del Cerro Barón, te esperamos de jueves a sábado entre las 6PM y 1 AM.
teléfono
+ 56 32 337 6466
ubicación
Eusebio Lillo 200, Esquina Pasaje Quillota.
Valparaíso.
Horarios
LU-MI 9AM–10PM
JU-SA 9 AM–01AM
Domingo Cerrado
SÁNGUCHES
$5.990
Chacarero Don Berna
Pan de la casa, lomo en su punto, tomate fresco, porotos verdes y ají encurtido.
$5.990
$5.990
Lucho Barrios
Pan de la casa, lomo en su punto, queso mozzarella, cheddar y camembert.
$5.990
$5.990
La Baronesa
Pan y hamburguesa de la casa, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, cheddar y pepinillos Joya.
$5.990
$6.000
Pancho Cheddar
Pan y hamburguesas de la casa, cheddar y pepinillos Joya.
$6.000
$5.990
Joya Poché
Pan de la casa, filetes de pollo grillado, tomate, palta, lechuga, huevo poché y mayo Joya.
$5.990
$5.990
Carvallo (Vegetariana)
Pan de la casa, croqueta de zapallo camote, rellena de queso mantecoso apanada en cereales de maíz, vegetales asados, rúcula y tzatziki.
$5.990
$5.990
La Sharp (Vegetariana)
Pan de la casa, hamburguesa de porotos, queso de cabra, hummus, manzana verde, cebolla caramelizada y rúcula.
$5.990
$5.990
Chanchita BBQ
Pan de la casa, cerdo BBQ la Joya, pepinillos y honeymustard.
$5.990
$5.990
Caserita del Cardonal
Pan batido, calugas de pescado, mayocilantro, cebolla morada y palta.
$5.990
$5.990
Mechada Italiana
Pan batido, mechada Joya, tomate, palta y mayo.
$5.990
$5.990
Porteña Buena Moza
Pan batido crujiente, mechada de la casa y cremosa pastelera (puré de choclo seleccionado).
$5.990
$5.990
Del maestro
Inspiración diara de nuestro maestro sanguchero.
$5.990
Ensaladas
$7.000
Pollo Camarón
Mix de hojas verdes de la estación, camarones al ajillo, filete de pollo grillado, queso parmesano, mix de semillas y dressing de cilantro.
$7.000
$7.900
Salmón ahumado.
Mix de frescas hojas verdes, delicados rolls de salmón ahumado y queso crema saborizado, mix de semillas y dressing tinta de calamar.
$7.900
$4.800
Queso Camembert y Lentejas
Mix de frescas hojas verdes, queso camembert, tiernas lentejas, nueces y limoneta Joya.
$4.800
Para compartir
$4.500
Papas Joya
Papas fritas en estilo casero, crocantes por fuera, suaves por dentro. Acompañadas de la clásica mayo Joya para untar.
$4.500
$11.500
Tabla Maritorio
Ceviche criollo, chupe de jaiva, camarones al pil-pil y calugas de pescado.
$11.500
$11.500
Tabla Territorio
Mini chorrillana de entraña, pollo thai y cerdo BBQ.
$11.500
CANTINA
Tragos
$3.500
Joya Sour
Pisco, ají verde y maracuyá.
$3.500
$5.000
Morir con honor
Whisky, café, naranja y canela.
$5.000
$4.500
Francis Drake
Ron, limón sutil, crema de coco y menta (frozen)
$4.500
$4.500
Chica del 79
Cachaza, limón sutil, miel y jengibre (frozen).
$4.500
$4.500
Clandestino
Frutilla, mora, albahaca y limón espumante.
$4.500
Cervezas
$2.500
Cristal / Cristal Light
$2.500
$2.900
Mestiza
American Pale Ale, Deutsches Alt Bier, Irish Dry Stout, Belgian Strong Ale.
$2.900
$3.400
Kunstmann
Torobayo, Bock, Lager, Lager sin filtrar, Arándano, Miel.
$3.400
$3.900
Kunstmann
Gran Torobayo 7,5º, Weissbier, Andwanter
$3.900
$2.800
Austral
Lager, Calafate, Patagonia
$2.800
$3.900
Austral
Torres del Paine
$3.900
$3.300
Dolbek
$3.300
$3.300
Szot
Rubia al vapor
$3.300
$3.300
Guayacán
Golden Ale, Pale Ale
$3.300
Jarras
$7.000
Anibal Tinto
Vino tinto, albahaca y frambuesas.
$7.000
$7.000
La Bogatuna
Chardonay, chirimoya y naranja.
$7.000
SOURS
$3.000
Pisco Sour
$3.000
$3.000
Amaretto Sour
$3.000
$3.000
Chardonnay Sour
$3.000
$3.500
Jengibre Sour
$3.500
$4.000
Whisky Sour
$4.000
$5.500
Waqar sour
$5.500
MOJITOS
$3.500
Mojito Tradicional
$3.500
$4.000
Mojito
(Sabores, espumante, cerveza, malibú)
$4.000
$4.500
Jagermojito
$4.500
ALMUERZOS
MENÚ CAPITÁN
Entrada o sopa + Plato de fondo + Postre + Jugo/Bebida o Infusión
$5.990
MENÚ COMODORO
Plato de fondo + Jugo/Bebida o Infusión
$3.990
CAFETERÍA
Cafetería
$1.100
Ristreto
$1.100
$1.300
Espresso
$1.300
$1.500
Lungo
$1.500
$2.100
Doble
$2.100
$1.900
Americano
$1.900
$2.100
Capuccino
$2.100
$2.300
Latte
$2.300
$2.700
Latte Escencias
$2.700
$2.700
Mocaccino
$2.700
$2.500
Chocolate Caliente
$2.500
$1.600
Té
$1.600
$1.600
Infusiones
$1.600
DESAYUNOS
$3.500
LECHEROS
Té, Espresso, Americano o Capuccino + Jugo + Tostadas con mantequilla y mermelada.
$3.500
$4.000
POLANCO
Té, Espresso, Americano o Capuccino + Jugo + Tostadas Jamón Queso o Huevo + Ensalada de fruta o granola con yogurt.
$4.000
$4.900
BARÓN
Té, Espresso, Americano o Capuccino + Jugo + Omelette + Granola con yogurt + Dulce del día.
$4.900
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